首先给大家分享一下原本的视频。
有没有觉得很简单呢？做出来的味道酥酥的，比较适合年轻人口味，要是再沾点番茄酱或mayonnaise 那就更可口了！
我没有完全跟着视频的做法，我所用到的材料有：
马铃薯 三个
牛油 少许
盐
胡椒粉
香肠
面粉
蛋 三个
面包屑
首先先做马铃薯泥。
1. 把马铃薯去皮切块后扔进水里煮熟煮软，但不要过软，只要能碾成泥就行了。
2. 先把煮熟的马铃薯拿出来，把水倒掉，在把马铃薯放回进锅里面开火让水都蒸发。
3. 把马铃薯碾压成泥。
4. 先用热锅融化少许的牛油。然后混合进马铃薯泥里，这样马铃薯泥会比较香。
如果要的话可以再加一点牛奶，但两个都不要过多，以免薯泥变得太水。
这样子马铃薯泥就完成了。当然这只是简易版的马铃薯泥，因为过后还有加各种调味料所以这里就先不加了。如果只是要单单吃mashpotato的话以上的步骤是不足够的。
从上面的视频可以看到一开始写的是 cold mashed potato.
其实一开始的时候我没有去理会，马铃薯泥一做好我就赶紧接下面的步骤了。
但过后会发现刚做好的薯泥会比较难定形，而且会比较粘手，所以如果有时间的话还是建议放一下冰箱让它变硬还是变干，这样应该会比较好弄一点（应该吧，我也不确定，我没放）
然后就可以开始做薯泥球了。
视频里的各种各样的调味料我都没用，我就只用了两个最基本的：盐和胡椒。
除此之外，我也用了香肠来代替培根。
为了迁就家人的口味，我也没放芝士，因为他们都不喜欢吃芝士。
1. 把盐、胡椒还有蛋混合搅拌均匀。在这里我只用了一个蛋。
2. 把香肠切片也放进去一起混。
3. 抓一点薯泥弄成球形。我用三个中型的马铃薯可以弄到十五粒。
4. 让薯泥球沾一层面粉、一层蛋液、一层面包屑、一层蛋液、再加一层面包屑。
5. 把薯泥球拿去炸至金黄色。小心不要散掉。
6. 把炸过的薯泥球放进烤箱烤10分钟左右，只要里面的香肠熟了就可以了。
这样就大功告成了！！
如果有人想要自制面包屑，只需要把面包放进烤箱在180°C烤10分钟左右。小心面包不要烤焦了。确定面包变干了碾碎即行。
还有就是回学校后没有烤箱，所以我就在想如果在做薯泥球之前先把香肠煎熟了再放进薯泥里，这样也许就可以省掉最后一个步骤了。但我没有试过，等下次有空时可以试试看，嘻嘻。
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