Pages

Saturday, January 30, 2016

小番茄 cherry tomato


今天买了一盒小番茄,每一粒都红红圆圆的,我迫不及待地端起来开始生吃。当然食用之前必须得把小番茄洗干净,最好使用开水烫洗,以避免细菌或寄生虫卵感染。


吃着吃着,我开始寻思着除了沙拉,不知道番茄还能变出什么花样做出一些小甜点之类的食物出来?于是我便上网搜了搜~这不搜还没啥,一搜倒是搜出了许多资讯出来。

首先是营养价值。众所周知,小番茄对身体十分好,拥有许多的营养,其中就能抗癌抗老化。但原来这生吃及熟吃对番茄的营养价值也是有影响的。

生吃的话能补维生素C,因为如果经过高温烹煮的话,维生素C 就会被破坏,身体自然就吸收不了。维生素C 能提高抵抗力,不易受感冒

熟吃的话会比较有利于茄红素(Lycopene)的吸收。这是因为茄红素是油溶性的营养元素(fat-soluble), 经过烹煮能有效提高消化系统吸收茄红素的能力。而茄红素对身体也有极大的好处,如能抗老化,减少心血管疾病、癌症(特别是前列腺癌)、糖尿病、骨质疏松症和男性不育的风险

吃番茄五忌
1.   不要空腹食用。
2.   不要跟青瓜一起食用。青瓜含有維生素C分解酶 (vitamin C degrading enzyme),维生素C       都被分解了,身体也就吸收不了维生素C。
3.   不要再服用抗凝血藥物(anticoagulant) 時食用。番茄含有维生素K,维生素K能帮组凝             血,两者的效果是相反的。
4.   不要烹煮太久,不然营养与味道都流失了。
5.   不要食用未成熟的番茄。

未成熟的番茄含有龙葵碱,又称茄碱(Solanine)。摄取过量的茄碱可致中毒,而且它对热稳定,烹煮并不会破坏它。茄碱 / 龙葵碱也可在马铃薯和茄子等茄科植物上找到,少量的摄取并不会导致食物中毒,但比如发芽的马铃薯及其变青的部位龙葵碱的含量就会比较高,所以平时食用的时候注意一下比较安全。

市面上有些番茄是使用化学成分催熟的。化学的东西吃多了不管怎样都会给身体带来不好的影响,所以选购自然熟的番茄会比较好。催熟的番茄通常通体都是红透的,手感较硬,而自然熟的则在蒂的周围带有一点绿色,手感较软。于是我悲催的发现,我吃着的好像是催熟的番茄啊!

最后附上一个小食谱:蜂蜜小番茄。
1.   番茄洗干净底部划一刀或者划一个十字,放进滚水里煮到皮翻出来。
2.   把皮剥了,放进蜂蜜里搅拌均匀,可以直接吃,要不然就先放进冰箱。
3.   放进冰箱里两三个小时左右让番茄入味,拿出来便冰冰凉凉甜甜的。



Friday, January 29, 2016

怡保两天一日 走走吃吃 (第二天)

第二天一大早我们早上七点就去吃点心。

怡保众所皆知的点心楼就是富山,可是我们不去那间,我们去富山对面的 明阁,哈哈。这里的环境舒适,虽然不及富山的富丽堂皇,可却吃得舒心。有人会推着小推车过来询问要吃什么点心,选择后他们会在单子上做个记号,要是不够的话还能在他们再次推着小推车的时候拿过,绝对不会吃不饱。



吃完点心咱们今天就去洞走走。怡保除了美食还有许多洞,比如三宝洞、极乐洞、观音洞等等等。我们先去的就是 极乐洞。这里一大早就已经开放。穿过洞入目的是一片花园,走道绕了一圈,后方还有一个莲花池,白莲花红莲花都有。我们到的时候我们能看见三三两两的人正在晨运,顺着走道慢跑。旁边还有一个儿童的小游乐场,虽然秋千上面已经没有秋千了,不过我们还是有看到一对夫妻坐在翘翘板上玩了一会儿,真是甜蜜。








从极乐洞出来我们就去了 清心岭。 两个景点其实就在一前一后,在大路那儿会有指示牌,只要拐了进去顺着指示牌就能抵达。清心岭从早上九时开始开放,偶尔会关闭,而入门费也需要六零吉。

一进到去可以看到的就是一座山围绕着的一个圈。游客可以骑脚踏车,也可以步行。这里的景物比较古色古香,还有一些轿子或三轮车之类的,要是男生带女朋友来应该免不了要拉着女朋友走一圈了呵呵。那儿还有一个阶梯可以让人们步行上山坡。路旁有一些小卡片可以写心意或祝福语之类的,可以向旁边的小档子购买卡片。顺着山坡上去可以看到旁边五六十年代的家居生活,有客厅、理发店、也有小食摊,都是设计成以前的样子,十分有感觉。里面还有壁画,千万别错过了哟~






午餐吃的是 忠记兵如港大树头炸料粉不得不说,这里的炸料真的很赞,脆脆的真好吃。吃货的心再次被满足了。





过后回去收拾行李。再要离开前去了一趟蛮有格调的咖啡馆—  PATISSERIE BOUTIQUE我们在那儿只点了一个croissant , 因为大家都还蛮饱的。

就这样,怡保之旅结束啦!

最后附上一个自绘的小地图,当然是不准确的,只是让大家有个美食都在附近几条街的概念而已哈哈哈~ ( ̄▽ ̄)"



怡保两天一日 走走吃吃 (第一天)

上网寻了几个介绍怡保美食的帖子及cafe,几个人计划一下便出发到怡保去走走吃吃颓废一下。因为我们的主要目的是美食,所以我们没有特地去找啥壁画,食物也是叫一两份大家一起吃,这样我们的肚子才能有更多的容量吃更多不一样的美食!

怡保美食

81间怡保特色咖啡馆
82 间怡保特色咖啡馆(这link有较多图片)

早上1030时抵达了怡保,我们的第一个目标就是直奔 天津茶室 的 炖蛋。因为游客较多,我们还得在旁边候了一会儿才找到位子坐。这儿的炖蛋的确名不虚传,又嫩又滑的口感加上刚刚好的焦糖,简直让人爱不释手。



不太久之前才被发展的 二奶巷 三奶巷 就在天津茶室前面的两条小巷子。

二奶巷的名字由来据说是因为以前有许多二奶住在这儿。那至于三奶巷是不是因为许多三奶住在那儿而得此名还是只是因为前面那条巷子叫二奶,后面那条就顺着叫三奶就不得而知了。



二奶巷 顺着走下去我们可以看到有许多小摊子还有店子,较多的是卖豆奶的,但我们都没有在那儿买豆奶,因为我们过后打算去另一间较出名的店品尝豆腐花。

在二奶巷里还有一个 怀旧楼 它是一间小屋子,就在巷子的中间。一楼有卖一些小饰品,二楼到四楼则放了一些较古老的摆饰,如以前的电话亭、电视机、小木马等供游客拍照。四楼比较特别的是放了四面哈哈镜,一面让人变瘦;一面让人变矮;一面让人变肥;还有一面让人变高。一楼楼梯旁边还放了一个乐捐桶贴着一个小牌子,大意是说上面的装饰家具也是需要维修的,游客们上去拍照就意思意思给点钱这样大家都开心是不是呀~ 于是我们也每人给了一零吉我们才上楼了。(人家工作人员就盯着我,我没好意思直接上楼,毕竟已经看到了那个牌子。)

三奶巷 上面吊着很多排的雨伞,一排白色的,一排红色的,以此类推下去。站在雨伞下面从低角度往上拍让雨伞都入镜,拍出来就有点农历新年的感觉了。只可惜雨伞常年日晒雨淋,已经变得有点残旧,颜色不再鲜艳。



走完了这两条巷子我们便徒步走去了就在附近的 PLAN B。这里也是一个有气氛的好地方。几张长椅、几面砖墙、放满书的老柜子、壁画让这里成了年轻人爱来的地方。这里还有一个梦露的壁画呢,仔细寻寻定能看到。我们在这里吃了一粒 ICE BALL。 圆圆的一粒冰球上面淋上糖浆,在这炎热的天气简直就是一大享受,但一个人应该肚子吃不完一整粒,因为真的很冷。








在那儿坐着慢慢享受着 ICE BALL 带来的阵阵凉意,休息了一会我们就开始到处逛逛看壁画,走到哪看到哪。



临近中午时分,我们便走去 新源隆茶室 那 喝咖啡 及 吃烧面包新源隆茶室也在天津茶室附近。要说的话,其实怡保的美食都集合在同一个区域里。天津茶室在右边,新源隆茶室就在左边,中间就只被一条大路隔着,走走也就到了。

新源隆的咖啡及烧面包也是很出名的。咖啡顺滑不说,烧面包也烤的刚刚好。把烧面包浸一点咖啡再入口,那味道也是极不错的。



新源隆对面的 南香 的蛋挞、饼及咖啡也很好吃。特别喜欢那儿的 蛋挞,新鲜出炉,还热腾腾的,入口的那一瞬间根本就太满足了。浓浓的蛋香在唇齿间萦绕,让人回味无穷,恨不得再多吃一点。



吃到这里也差不多饱了,因为我们也不打算去太远,所以我们就去了最靠近的shopping mall —— IPOH PARADE & PARKSON 走走消化一下。那里附近有几所学校,要是上课日上学及放学时间这里一定会塞车啊。而且果然不愧是假日, PARADE 里面满满都是人,我们逛了一下便有点意兴阑珊地找了个位子坐下来休息。

大约两点左右我们到 奇峰 去吃 豆腐花配豆奶。这个也是一个必须尝试的美食。平常的豆腐花都是配糖水,但在这里可以选择配豆奶,这样的豆腐花感觉也变得更加润滑了。在这里豆奶也叫“豆精”哟。




因为天气实在是太热了,所以我们寻思着就找着了一个吃冰的咖啡馆凉快凉快。那间咖啡馆的名字是 SNOW FUSION,我们点了个芒果百香果酱冰,送上来后便心满意足地吹着冷气一口一口吃着。我朋友拍照时还说:“我也不知道我拍了什么,在一个黄色的灯光下拍了一个黄色的东西,好像什么都看不出。”

在老黄芽菜鸡附近有很多土产店。我们也就随便进了一间买了一些鸡仔饼、柚子及香饼便罢了。我们路过的时候也有看见 新荣香, 这里的加央角很好吃,很多人排队就是为了买加央角,还排队排到了门口呢,我们不买也只是因为我们太懒排队了。另外出名的一家饼家是——鸿记饼家。我看到这饼家有上报纸,评价也不错哦!

我们的晚餐就是闻名遐迩的 老黄芽菜鸡 啦!一路上我们看到有两间老黄芽菜鸡,一间在天津茶室同排,另一间比较大,坐落在天津茶室及PARADE中间的区域,果然美食都集中在一起啊!德记炒粉就跟老黄芽菜鸡同排,德记也是超有名的,听说也开了几十年,历久不倒,必为良物,有机会得试试!



我们去到老黄芽菜鸡很快就有人帮我们点餐。那里的员工似是也是习惯了游客,来到就直接问是否要芽菜(芽菜就是豆芽)及鸡,可以选择吃饭或吃粉,我们也点了鸡脚及丸子。我的形容词已经用完了,只能说——好吃!真真切切的好吃。原本我们也想要去吃 白宫 海南鸡饭,但既然我们晚上已经决定了吃芽菜鸡,就只好舍弃了海南鸡饭,毕竟一天里吃那么多鸡感觉很不好!

过后回去休息一下,晚上去 KINTA RIVERFRONT 那看看夜景,再转回上去 糖水街 吃夜宵去。千万别讶异我们吃的太多,因为我们本来就是计划好了要来好好的大吃一场滴!网上有许多介绍糖水街的帖子,要是真的想去的话可以先去看看评论(有些摊子好,有些不好),看看照片,肯定口水都流出来了。这儿我们没拍到照片所以就只好你们自己去找了啊。





第一天就这么结束了。

Wednesday, January 20, 2016

瑯琊榜、大好时光、伪装者看后感

2015年胡歌生产力极高,连拍了不少戏,以上三部便都是他主演的电视剧。
那时我先看完了琅琊榜,我真的是爱死了梅长苏,立马就接下去看大好时光,第三部则是伪装者。

这三部剧都设在不同的背景里:琅琊榜是在古代,大好时光是现代,而伪装者则是关于抗战的题材。三部剧一次过带我穿越三个不同的时代,体会主角不同的情怀。




琅琊榜讲述的是为家门报仇的故事。还记得那时我看了一集《琅琊榜》及一集《他来了,请闭眼》后,我果断选择了先跳《琅琊榜》这个坑。原因无他,琅琊榜第一集就已经很吸引人了。



梅长苏翩翩公子,病弱的身体带给人一种透明的感觉,套用一句刘涛形容梅长苏的话,那是一种“很仙”的感觉。虽然梅长苏身体孱弱,却以过人的计谋辅助好友——靖王上位。不得不说,这两位的友谊真是情深。靖王铮铮铁汉,领军打战,被父亲嫌弃丢在角落也不曾委屈过、不曾流泪过……可在剧中靖王多次想起已逝的好友时却流下了很多滴的眼泪,这两人的感情可真基啊!



这戏引人入胜的地方除了故事情节紧张,其他演员们的演技也功不可没。比如说萧景琰,仁厚、斯文的形象让人生不起反感。虽然很可惜中间的时候被梅长苏解开了身世之谜后出镜率立马少了,最后的时候也是匆匆出来一下就退场,但他宽厚、不怨恨梅长苏为达目的利用他的身世这一点其实蛮值得学习的。世上有什么事是过不去的呢?也许今天别人对不起你了,但那又如何?这是你的人生,只要你自己过得舒坦、过得好那就行了。

言豫津蒙挚这两个角色也为这部剧增添不少色彩。我觉得这两个角色都很可爱。豫津是那种每天都很欢乐型,只要跟他在一起他就会到处带你去玩儿的那种。这让人感觉很开朗,看着也开心。蒙挚则是天然呆呀。小表情的演技总是让人忍不住想鄙视一下他的智商。但蒙挚,其实你的智商没问题,只是你身边的人智商太爆表了而已。还有那些反派角色,谢玉、萧景桓、越贵妃等,真要说的话,就是真的很坏人,所以他们也是很成功滴。



梅长苏身边环绕着一堆一个比一个出色的男人,身边就只有两个,不,四个女人了。一个是穆霓凰,一个是夏冬,一个是宫羽,还有最后一个是吉婶。夏冬是别人老婆,吉婶是负责梅长苏三餐的女人,宫羽则是暗恋了许多人都没办法得到梅长苏心的可怜女人。唯一跟梅长苏有真感情的霓凰郡主却又时常在戏内消失,所以琅琊榜真是一部男人做大事的野心剧哎!而梅长苏跟霓凰之间隐忍而又克制的爱情也直让人虐心挠墙。

最后就是服装还有音乐了。服装不用说,大家穿下去都显帅的就是好服装。琅琊榜里的原声是三位主角唱的,分别是胡歌的《风起时》;王凯的赤血长殷》刘涛的《红颜旧》。三首里面我最喜欢的就是赤血长殷了。这首歌祭奠赤焰军七万忠魂,还原了梅长苏的一生。王凯低沉的歌声,契合着戏内的情节,让人时而随着激昂,时而惋惜遗憾。下面给大家留个链接:第一个的是王凯唱的,第二个是原创者的剧情版。





看完琅琊榜后就是大好时光了。琅琊榜的爱情是次要的,大好时光却是一部现代爱情剧。大好时光主要就是说一个性格好,爸爸开明,事业成功,不嫖不赌不吸偶尔烦闷喝喝酒的好男人不断被逼婚,跟女朋友分手后找了一个更差的女朋友,又分手后找到真爱了,要结婚了却又出意外女主角盲了结不了婚但最后肯定要让女主角的眼睛好起来大家一起结婚这样才能美满结局呗。


性格好,爸爸开明,事业成功,不嫖不赌不吸偶尔烦闷喝喝酒的好男人叫袁浩。袁浩的真爱,要结婚了却又出意外盲了结不了婚但最后肯定要让眼睛好起来跟男主角美满生活的女主角叫茅小春

袁浩骑着白马追求茅小春。


茅小春就是从这马掉小去弄到眼神经盲了。

整部剧吸引我的就是茅小春跟袁浩之间的对话了。茅小春能言善辩,每次堵起袁浩的话头总能让人佩服,这句话到底是怎么想出来的呀?!茅小春婀娜多姿,时而性感,时而坚强,有时也会撒个娇来着,性格大方却又不做作。这样的女主角总是较能夺得我心,我比较嫌弃只懂得依赖男主角,哎呀喂哟喊着的那种女主角。茅小春就是我看下去的动力。



大好时光就是一部平平淡淡、跟你讲讲现实的社会、谈谈恋爱、逼逼婚的现代剧。还是那句,我就爱看茅小春跟袁浩的片段而已哈哈哈。只是结局就是典型的为结局而出现的奇迹。你说茅小春的眼睛要好不早点好,为啥偏偏就要在决定离家出走的那天才好呢?这就是结局的奇迹哟~所以懂吗?只要你下次觉得要结局了,主角们配角们应该不管什么病大部分都可以治好的~



伪装者。
伪装者跟琅琊榜是同一班人马制作的,演员都一样,拍完伪装者拍琅琊榜,拍完琅琊榜拍伪装者。
就如上面说的,伪装者是一部抗日剧,讲述的是三兄弟为抗日加入了军统跟共产到伪政府去做间谍。大哥明楼,二哥明诚,最小的明台。还有一个大姐——明镜,她其实就是饰演琅琊榜里的静妃。





看完这部戏我长知识了,因为这部戏我去寻了一下共产及军统的资料顺带一些历史。真要说的话,这部戏,我纯粹就只是看颜值。三兄弟的颜值很高哟!虽然故事没有很吸引我,但我也全程为了那三兄弟着急的不得了。前面就期待着明台发现明楼是他长官后来个感动相认,但他们打了一架。过后期待着明台跟亲生父亲的感动相认,也许是任务中生死关头的时候,但他们只平淡地哭了两下拥抱一下。还有就是明台被捕的时候也许来个兄弟情深,虽然情的确很深,蛋总有点不够过瘾的感觉。比较没有想到的是最后大姐竟然死了!三兄弟竟然一个都没死,反而是大姐死了,这太有点出乎我意料了!






不管怎样,这三部都是好剧。得空的话就去看看呗。果然看篇幅的话我还是很偏心琅琊榜。作为参考讲一下集数:

琅琊榜           54集
大好时光       38集
伪装者           41集